кылдаттык менен даярдоо, ишенимдүү ашпозчулардын үчүн, адатта, интервью суроолор болбосун жооп берүүгө даяр болот.
Chef маек суроолор
Эмне үчүн ашпозчу болууну чечкен? башка кайсы-үй-кайра-орду сиз буга чейин болуп өттү беле?
Сиз кулинардык мектепке барат беле? Сиздин кулинардык изилдөө аркылуу кандай белгилери жок алышты?
Сиз мыкты билим тажрыйбасы жөнүндө эмне жакты? Сиз жок дегенде эмне жакты?
Кайда жана кантип окутулду?
башкаруу стили тууралуу эмне десе болот? Кайсы башкаруу стили бар сенин жетекчиси ээ болуу артык көрөсүз?
Канча кызматкерлери сиздерге отчет? Сиздин түздөн-түз отчёттор кызматкерлери кандай этаптары бар?
Эгер команда оюнчусу болуп саналат? Команда-борбор иш чөйрөсүндөгү Сиздин демейдеги ролун сүрөттөп? Сиз жонокой лидерликти өзүнө алат деп ойлойсуз?
Сиз тамашакөй сезесизби?
кыйын кырдаал жөнүндө айтып берип, кантип аны кандайча?
кайра-жылдын ички жана алдыңкы-жылдын үйгө иш ортосундагы мамилени сүрөттөп бергиле.
кызматкердин жана жумушчу күчүнүн жетекчилиги менен тажрыйбасы жөнүндө айтып берчи. Эгер баш ийген тийиштүү жазасын берген акыркы жолу айтып бер.
Сиз ийкемдүү саат иштей алат?
Сиз суктанган ашпозчу барбы? Ким жана эмне үчүн?
Сүйүктүү ашканасы деген эмне? тамак-канча түрдүү түрлөрү өндүрө алат?
тамак сүйүктүү ашканасы деген эмне?
Сүйүктүү шарап эмнени билдирет?
Сиздин шарап билим жөнүндө айтып берчи.
шарап жана тамак-аш менен жупташтырып, айтып берчи.
сен, шарап жана азык-түлүк жупташтырууларын байланыштуу буруксуйт кандай жагдайлар бар?
Сен мен үчүн даярдай турган бир Жаз меню мисалы деген эмне?
Эгер менюсунда май менен натрий азайтуу үчүн сураган болсо, эмне тамак сапатынын даамын сактоого эмне болмок?
Сиз жаңы багыттары боюнча азыркы калыш үчүн эмне кылышыбыз керек? эки же абдан кызыктуу өнөр агымдардын үч сүрөттөп бергиле.
Сиз кандай ойлойсуз, сиздин ингредиенттердин сапатын текшерип жатат?
азык-түлүк коопсуздугу боюнча билим бер.
Сиздин белгилөө суусундугун компонентинде кандай тартылган сен?
Меню иштеп чыгуу жана жалпы дизайны менен кандай тартылган?
Качан жумушта бактылуу болот?
Эгер азык-түлүк баасы жогору экенин айткан болсо, анда эмне үчүн беш нерсени биринчи жолу карап?
Сиз иштеген ресторандарына орточо жылдык киреше деген эмне?
Сиз бизнестин каржылык тармагында кандай тартылган?
Сиздин бюджет, сатып алуу жана контролдоо боюнча тажрыйбасы тууралуу айтып берчи.
Маектешүү үчүн Негизги изилдөө
Сиз ушул жерден тааныша аласыз сыяктуу тааныш Ресторандын тамактардын жана меню менен, анын бизнес-моделдин жана тарых сыяктуу көп болушу керек. Сиз ресторанда байланыш бар болсо, анда маектешүү учурунда мыкты таасир жардам берүү үчүн мүмкүн болуучу инсайдерлик маалымат алуу үчүн, аларды таптап.
көп бизнес жүргүзүү жолдору жөнүндө билип, жакшы, сиз алардын менюсун жана пайдалуулугун жогорулатуу үчүн кантип көрсөткөн жооп жараша ылайыкташтырсак болот. Силер да бир текшерип маектердин сурай турган суроолорду , аларга кызмат билимдин жана кызыгуу менен көрсөтүп берет.
Restaurant жана Food Service Jobs
ашпозчу болуп көп жолу, милдеттерди ресторанда ашканадан жөн гана алда канча көп кирет. Сиз ошондой эле үйдүн алдына башкарууну да, жумушка алгандыгы үчүн жооптуу болушу мүмкүн waitstaff , ичилген , ашпозчулар жана башка кызматкерлерди.
Ашпозчу ордуна Маектешүү учурунда, сиз жалпы талкуулоого даяр болушу керек ресторан жана тамак-аш тейлөө жөндөмдөрүн бир ашкана белгилөө натыйжалуу эркинен байланыштуу, айрыкча, ошондой.
More Аюб маек суроолор
жумуш конкреттүү интервью суроолордон сырткары, силер да жумушка тарых, билим берүү, күчтүү жана алсыз жактарын, жетишкендиктер, максаттар жана пландар тууралуу көбүрөөк, жалпы мүнөздөгү гана суроолор берилет.
Бул жерде бир тизмеси көбүнчө интервью суроолорго жооп турат. Сиз башкаруу же аткаруу-деңгээл милдеттерин камтыган ашпозчу ордун издеп жаткан болсо, анда сиз лидерлик мүмкүнчүлүктөрүн, каржылык жана ресторан коротуп маселелер боюнча көзөмөл тажрыйба жана билимдер менен сүрөттөө үчүн суралышы мүмкүн.
Сурамжылоо жөнүндө More: маектешүүдөн үчүн кантип даярданса болот? | Жумушка орношкону барганда кийингеним Эмне | Top 10 Аюб маек шарттары | Common маек катасын кайталабаш үчүн