Эгер тамак-аш өнөр жайы жумуш тууралуу ойлонуп жатканда, биринчи эмнени эске келет? ресторан менеджер болуп Балким ролдору, бармен, Barista, жүрүш, су ашпозчунун ж.б.у.с..
Бирок, бул негизги кызмат орундарына тышкары, кулинардык көркөм кызыгат үчүн мүмкүнчүлүк бир дүйнө бар. Мисалы:
жергиликтүү жана туруктуу тамак карай багытындагы капиталдаштыруу кызыгасызбы? бир дыйкандар базарда иштейт.
Ар дайым өз ишин баштоо менен көргөн? бир кол өнөрчүлүк марттыгынан болуп карап көрөлү.
эмне тамак таттуу болот, жана алар кандай даамдарды жана материалдар менен бурмалоого артында илим изилдөөгө макул? молекулярдык тамактанууну карап.
Бул ошол эле колдогу жолдор болуп саналат, жана сиз өзгөчө кулинардык мансап үчүн ыйык рухтун жетеги менен, анда, тамак-аш өнөр жайы табасыз жумуш бар экенин окуп жатышат.
01 Craft Брюэр
02 Дыйкан базар тейлегичи
дыйкандар рыноктордо куюуучу менен да, жумуш орундарын көбөйтүүнү келет. Larger базар уюмдар - Greenmarket-жылы New York жана Сан-Томе жана Ferry Plaza рыногунда сыяктуу - да, байланыш жардамчылары бизнес өнүктүрүү кызматкерлерине жетекчилери, ал эми канчалык аз болсо, жергиликтүү базарларда иш менен камсыз кылуу мүмкүнчүлүгү да бар, жеке бир катар колдонушат.
03 Тамак-аш юрист
айыл чарба жана азык-түлүк өндүрүү менен алектенген тышкары, азык-түлүк юристтер, ошондой эле тамак-аш аллергия, тамак-аш кошулмаларын, калктын ден соолугун жана коопсуздугун камсыз кылуу, ошондой эле өнөр жай менен жумушчунун укуктарын байланыштуу маселелер менен иштөө.
04 Тамак-аш Stylist
Тамак-аш стилисттери Бирок, даамы менен байланышкан эмес, жакын жана жалпы эстетикалык, ошондой эле соода жана редактордук максаттарда, ресторандар менен консалтинг даттануу, азык-түлүк дүкөндөрү жана учурунда жарчылардын басым Сүрөт бутактарынын жана азык-түлүк менен камсыз кылуу сыяктуу эле жакшы көрүнөт - же жакшы - ага караганда даамы.
05 Бүтүндүк Health Coach
тамак-аш багытталган комплекстүү саламаттык машыктыруучулар, алардын кардарлары, алардын жеке максаттарына жана каалоолору боюнча тамак пландаштырууга жардам берет.
06 молекулярдык Gastronomist
кийинки баскычка алардын тамак алып келет ашпозчулардын үчүн - да, же башка бир чен-өлчөмгө чейин - бул молекулярдык тамактанууну кызыктуу жана өзгөчө кесип тандоо жасай аласыз.
Молекулалык тамактанууну - ошондой эле "азыркы" ашканасы же "айтылуу-чарага" тамак-аш Текстура жана даамы менен карап чыгууга жана эксперимент үчүн химия жана Physics колдонот деп аталат.
07 миколог
кесипкөй жана сүйүүчүлөрдүн mycologists бар - көп учурда "карын мергенчилер", - деп айткан ресторандарга, азык-түлүк бөлүштүрүүчү жана айрым сатып алуучуларына сатуу козу карындардын Азык жашоого.
козу карындардын айрым түрлөрү жогорку суроо-талапка ээ, анткени - анын ичинде Морел, porcini жана chanterelle козу карындарды, мисалы - козу карындардын таап жана сатуу өтө кирешелүү ишкана болушу мүмкүн.
08 Restaurant Designer
кездеме тандоо үчүн жарык стили менен ички долбоорлоого архитектуралык-пландаштыруу тартып, ресторан дизайнерлери өздөрүнүн идеясын чогуу коюп жатканда эске алуу көп.
Restaurant дизайнерлери Коноктоо индустриясында менен тыгыз байланышта иштеп, архитекторлорду жалдоо, ички дизайнер, долбоордун жетекчилери, жана башка көптөгөн адамдарга түзүүгө түшүнүгүнөн ресторан алып жардам берет.
09 Шаар Дыйканчылык
Сиз катышып алуу үчүн шаардык чарба боюнча билим кереги жок. жашыл бармагына үчүн гана эмес, ошондой эле сатуу, маркетинг, каражат тартуу, жана байланыш көндүмдөргө ээ адамдар үчүн бир суроо менен бирге, көптөгөн чакан ишкерлер, Түндүк Америкада шаардык чарба багытталган боюнча онжылдык бар.
10 Vegan Chef
Иш жүзүндө, ошондой эле, көп адамдар herbivorous ашпозчулардын үчүн мүмкүнчүлүктөрдү түзүүгө, канчалык даамдуу нан акысыз тамактануу болушу мүмкүн, Өсүмдүк жана чөп ресторандар жана Recipes бирдей популярдуу болуп түшүнүшөт.
11 Тамак-аш өнөр жайы Аюб ресурстары
Read More: Top, жогорку билимге ээ болмоюнча 10 Жумуш | Skills ресторанда үчүн иштеш керек | Ресторанда Аюб маектер боюнча сунуштар