Тамак-аш тейлөө адистери армиясынын ашпозчулардын Are
азык-түлүк кызматы боюнча адис талаа жана гарнизондук-аш тейлөө да тамак даярдоо жана тейлөө үчүн биринчи кезекте ким жооптуу.
Бул аскердик кесиптик адистиги (MOS) 92G жоокерлер стандарттуу жана Паста, тамак-аш боюнча бардык түрлөрүн, ошондой эле тутумдаштыруу жана азык-түлүк менен камсыз текшерүү жана тамак-аш бышыруу үчүн тамак даярдоо катары даярдайт.
MOS 92G милдеттери
Армиянын сайты азык-түлүк кызматы боюнча адис: "бышырат, куйкаланып, braises, армия өндүрүш тартиби белгиленген тартипте, мөөн, steams жана sautees турат." Деп айтылат Бул алардын баш аламан залында кызмат элем тамак-аш дээрлик бардык түрүн камтыйт. салттуу су ашпозчу же ашкана жардамчысы болуп, тамак-аш тейлөө боюнча адис кызмат сызыктарды, мурч тамак-аш ден орнотот жана азык-түлүк коргоо жана санитардык иш-чаралар жаатында жана тобуна да сакталганын камсыз кылат. Алар ошондой эле кабыл алуу жана берүүчүлөрдүн тамак-аш ден сактоо, жана жалпы теориялык милдеттерин аткаруу менен тапшырылган жатасыз.
Мындан тышкары, азык-түлүк кызматы адистер иштейт, сактоо жана таза талаа ашкана жабдуулары жана ашкана тойгузган чуркап аскер калтыруу үчүн гарнизондук жана кабар айтуу ашкана жабдуулары боюнча алдын ала тейлөө ашырат.
ашкана коопсуз жана санитардык сактоо иши, ошондой эле тамак-аш тейлөө адистин милдеттерин ээлейт. Алар туура жол-жоболору сыяктуу коопсуз температурада бузулуучу тамак-аш сыяктуу тамак-аш даярдоо учурунда аткарууну камсыз. Ошондой эле, анын ичинде сменалык көзөмөл кээ бир көзөмөл жана текшерүү милдеттери бар, төмөнкү класстын ашкана кызматкерлери көзөмөлдөйт жана жетектейт.
MOS 92G үчүн Аюб окутуу
А -аш тейлөө адиси боюнча эмгектик тапшыруусу менен өнүккөн жекече окутуу негизги күжүрмөн даярдык жана тогуз жума 10 жума алат. Аскерлер бул учурда ашкана билдирет класста жана талаа, алардын ортосундагы убакыт бөлүп берет. Бул да күзөт жана талаа орнотуулар азык-түлүк даярдануу боюнча практикалык сабактарды камтыйт болот.
тренинг стандарттуу жана Паста Менюларды башкаруу жана тамак даярдоо үчүн кандай үзүр, даярдануу жана тамак-аш азыктарынын ар кандай тамак кантип, анын ичинде нан заттар, тамак-аш менен камсыз кылуу боюнча ырааттап негиздери, ошондой эле эт жана канаттуулар сыяктуу тез бузулуучу ден сактоо үчүн туура жол.
Тамак-аш тейлөө адистер үчүн билим берүү талаптар
MOS 92G үчүн коюлган талаптарга жооп берүү үчүн, жоокерлер операторлорунун жана тамак-аш (сөзү) аймагында 85 шык упай керек Куралдуу Кызматтар Кесиптик зг Батарейка (шыбырлар) сыноо. Мындан тышкары, кадимки түстү талап кылынат.
тамак-аш тейлөө тармагында башка жумуш тамактануу сактоо адистери MOS 68 млн кирет. Алар азык-талаптарына ылайык катталган dietitians план атайы диетаны жардам менен иштеген Менюларды түзүү жана азык-түлүк аз санда даярдоо. Ошондой эле, мисалы, ден соолук клиникаларда же аудиторияларында эле базалык деңгээл азыктык кеӊеш берет.
Окшош жарандык Occupations
- Chefs жана башчысы Ашпозчулар
- Ашпозчулар, мекемеси жана Cafeteria
- Биринчи-Line жетекчиси / Тамак-аш даярдоо жетекчилери жана кызмат жумушчулары
- Тамак-аш даярдоо кызматташтар